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Parmgiano Reggiano
   

 

 

 

Parmiggiano Regiano

Il Parmigiano-Reggiano nasce dal territorio e dalla sapienza dell'uomo.
Si fa oggi come nove secoli fa: stessi ingredienti (latte, sale, caglio), stessa cura e passione, stessa zona d'origine. La produzione del latte e la trasformazione in formaggio avvengono nelle province di:

  •  Parma
  • Reggio Emilia
  • Modena
  • Bologna, alla sinistra del fiume Reno
  • Mantova, alla destra del fiume Po.

Il Parmigiano-Reggiano è un formaggio a pasta dura e a lunga stagionatura.
Contiene solo il 30% di acqua e ben il 70% di sostanze nutritive: per questo motivo è un formaggio ricchissimo di proteine, vitamine e minerali.

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Disponibile 

  • Forma intera da 37 Kg
  • Tagli da 4,5 Kg, 1 Kg, 500 gr, 300 gr, 200 gr
  • Grattugiato

 

 

 

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