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Taleggio DOP - Quartirolo DOP - Stracchino

Specialità Italianesfumatura
     
 

 

Taleggio DOP - Quartirolo DOP - Stracchino.

Il taleggio è un formaggio a pasta molle, con una maturazione minima di 35 giorni.
La zona d'origine è la Val Taleggio, da cui deriva il nome del formaggio, in provincia di Bergamo

Il Quartirolo DOP è un formaggio molle da tavola prodotto con latte vaccino.
La zona di provenienza del latte, di produzione e di stagionatura del formaggio "Quartirolo lombardo" comprende il territorio delle province di Brescia, Bergamo, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Milano, Pavia e Varese.

Lo Stracchino è un formaggio grasso a pasta molle cruda prodotto con latte intero di mucca, può essere anche magro, stagiona in dieci giorni, venti giorni al massimo. Prodotto in tutta la Lombardia.

Disponibile

 TALEGGIO DOP

  • Confezionato in vari formati

 QUARTIROLO DOP

  • Confezionato in vari formati

STRACCHINO

  • Confezione da 320 g e 200 g e calibrato


 

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