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Tutto cominciò negli anni antecedenti alla prima Guerra Mondiale, quando il decano Giovanni Cattel, un piccolo produttore delle malghe di montagna, che già conferiva il proprio latte alla latteria del Conte Brandolini di Cison Valmarino (Tv), decise di impiegare il primogenito Ernesto come aiutante casaro.
1915-18
Durante la Grande Guerra nonostante i quattro figli da mantenere, nonno Giovanni fu chiamato a combattere lungo il corso del fiume Piave, conoscendo così la pianura veneta. Nonostante le devastazioni della guerra, Giovanni osservò la rigogliosa campagna circostante al fronte di battaglia. Meno faticose da lavorare ed assai più produttive rispetto a quelle della natia montagna, subito queste terre lo affascinarono.
1924
Finalmente riuscì a trasferirsi con tutta la famiglia a Fossalta di Piave (Ve) in cerca di maggior fortuna, continuando col lavoro in campagna e con la raccolta del latte fresco.
Anni '50
Fu il primogenito Ernesto a dare una svolta all'azienda del padre aprendo uno spaccio di formaggi e burro.
Negli anni a seguire anche i figli di Ernesto, Giovanni ed Armando, incominciarono piano piano ad operare al fianco del padre, facendo diventare l'azienda un importante punto di riferimento per la produzione e commercializzazione di prodotti caseari.
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1968
L'azienda si spostò a Jesolo (Ve) dove potè ampliarsi e realizzare il nuovo settore di confezionamento, in breve destinato a rappresentare il vero e proprio fiore all'occhiello dell'azienda.
1976
Nel 1976 l'allora Presidente della Repubblica Giovanni Leone conferì a nonno Ernesto il titolo di Cavaliere della Repubblica a riconoscimento del suo appassionato impegno profuso. Dalla fine degli anni '90 conclusi gli studi universitari anche Gianfranco, il primogenito di Giovanni, incominciò ad operare in un'azienda del gruppo impostando il successo della Cattel Catering di Jesolo (Ve).
2001
Il settore caseario guidato da Giovanni si trasferì nuovamente stabilendosi a Noventa di Piave (VE), dove potè ulteriormente ampliarsi e, grazie alla vicinanza dell'autovia, ottimizzare la distribuzione dei prodotti sia in Italia che all'estero
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