Speck & Bresaola
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Speck & BresaolaLo speck è un prosciutto crudo, lievemente affumicato, tipico del Trentino Alto Adige. La bresaola "Punta d'anca" è un prodotto tipico della Valtellina che per il suo ideale clima, consente alla carne una corretta fase di stagionatura.
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